食用菌科普进社区 提升全民科学素质

食用菌科普进社区 提升全民科学素质

“科技创新、科学普及是实现创新发展的两翼”，为进一步提高社区居民科学素质，营造讲科学、爱科学、学科学的良好氛围，近日，中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所（云南省食用菌产业发展研究院）在昆明市莲华街道教场北路社区开展了食用菌科普进社区活动，让社区居民在家门口就能享用“科普大餐”，使食用菌科学知识真正惠及群众。

活动现场，杏鲍菇、金针菇菌包一字排开，奇特的形状吸引了众多社区居民的关注，研究所科技人员手捧杏鲍菇菌包，以通俗易通的表述向社区居民讲解食用菌的分类、形态结构、生长的条件及生长过程中需要哪些营养等食用菌基础知识，激发了社区老百姓对食用菌的兴趣。

近期，野生食用菌已进入了上市季节，为避免发生毒菌中毒事件，研究所科技人员围绕常见野生食用菌与毒菌预防，利用食用菌科普宣传画，以形象、有趣的方式向居民讲解了可食用野生菌、如何辨别毒菌、误食毒菌的症状及中毒预防等常识，倡导社区居民科学识菌、科学食菌。

活动最后，研究所科技人员向社区群众免费发放杏鲍菇、金针菇菌包，并赠送了羊肚菌栽培技术图册。下一步，昆明食用菌研究所（云南省食用菌产业发展研究院）将继续坚持“为民办事、科技服务群众”的宗旨，面向基层开展内容丰富、形式新颖的科普进社区活动，提高社会大众对食用菌的认知水平，推动全民科学素质提升。（作者：熊永生/摄影：李建英 董娇）